冰淇淋作為近年來消費者的新寵,不僅是夏季消暑的利器,某種程度上已經成為了消費者日常生活中一種不可或缺的甜點。夏日炎炎,為廣大消費者普及一下選擇及食用冷凍飲品(冰淇淋、冰棒等)的相關知識及注意事項。

 

 一、選擇有質量保證的產品

  購買冷凍飲品時應選擇正規廠家生產的產品,產品包裝上應明確標注了配料表、生產廠家、生產日期、食品生產許可證編號(SC開頭)、產品標準號等信息。不要購買包裝上沒有產品信息或標簽信息不完整的產品,這類產品可能存在不同程度的衛生隱患。冷凍飲品因其生產工藝一般為全程冷鏈,生產過程中無高溫滅菌工藝,因此如果產品生產工藝不佳,或產品質量控制不嚴格,則可能存在產品微生物超標的風險。消費者食用了微生物超標的冷凍飲品后,可能會患上腸胃疾病,嚴重者可能會危害生命健康。

  二、選擇包裝完好、形狀正常的產品

  冷凍飲品在儲存運輸過程中要求全程冷鏈,以保證冷凍飲品全程冷凍保存的條件。如果在儲存運輸過程中,出現了溫度反復升高和降低的情況,則可能導致冷凍飲品反復凍融。此種情況最直觀的表現:就是當消費者購買到冷凍飲品后,發現包裝出現破損、開裂、內容物形狀改變,甚至出現本應在內層的夾心流出到外層的現象。由于冷凍飲品多為高糖分高脂肪的食品,如果出現反復凍融的情況,其豐富的營養成分可能會導致微生物大量繁殖,消費者食用后可能會患上各種疾病。因此,提醒各位消費者不要購買有可能反復凍融過的冷凍飲品。

  三、選擇顏色正常、風味良好、無異物的產品

  食用冷凍飲品前,首先要觀看冷凍飲品的顏色是否正常。很多冷凍飲品為了使顏色更鮮艷,引發消費者的購買欲望,可能會添加過量的食用色素。因此,消費者如果發現冷凍飲品顏色過于艷麗,需考慮此產品是否存在食用色素超標的情況,應謹慎購買。其次,食用冷凍飲品前還應注意其是否有異味。如有異味可能是因為冷凍飲品由于反復凍融或其他原因,已經發生腐敗變質,遇到此種情況應不食用該冷凍飲品。第三,如果消費者在食用冷凍飲品時,發現其含有異物,也應立即停止食用。

  四、適量食用,避免引發腸胃炎等疾病

  冷凍飲品雖解暑消熱,但應適量食用,不可貪食,特別是脾胃虛弱者。此外,不建議在正餐后立即食用冷凍飲品,容易引發胃腸炎等疾??;也不建議運動后立即食用冷凍飲品,可能會導致血管迅速收縮,從而誘發心腦血管等疾病。

來源:甘肅省市場監督管理局

冷凍飲品消費提示

2022-07-20
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冰淇淋作為近年來消費者的新寵,不僅是夏季消暑的利器,某種程度上已經成為了消費者日常生活中一種不可或缺的甜點。夏日炎炎,為廣大消費者普及一下選擇及食用冷凍飲品(冰淇淋、冰棒等)的相關知識及注意事項。
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